Как готовить корень сельдереи для салата?

 как готовить корень сельдереи для салата?

Нам потребуется: Сельдерей Майонез Лимонный сок Грецкий орешек Яблоко

Итак, производим следящие действия и получаем 100% итог.

Сельдерей включает в себя массу полезных витаминов и микроэлементов, а яства, в состав которых входит сельдерей, приобретают эксклюзивный аромат и специфический пряный вкус. Корень сельдереи, кот-ый включает в себя самое большое количество нужных веществ, можно прибавлять в салаты круглый год, получая при данном витаминную подзарядку и отличное настроение. Существует множество рецептов приготавливания салатов с использованием корня сельдереи, хотя не все знают, как готовить корень сельдереи и в каком облике его вообще можно употреблять в пищу. На самом деле корешки сельдереи можно употреблять в пищу сырыми, в варенном облике и обжаренными. Для большинства салатов используется сваренные либо обжаренные корни сельдереи и очень редко — необработанные

Варить корешки сельдереи не сложнее, чем картофель. Для сего берется нужное для салата количество корней сельдереи, очищается от кожицы и наризаеться мелкими дольками или соломкой. Варить корень сельдереи надо(надобно) в подсоленной воде приблизительно 25 минут в последствии закипания воды. В салат добавляется уже остывший продукт. В случае если речь идет о том, как употреблять сельдерей, сохраняя его вкусовые и нужные качества, то обжаривание — не наилучший выход, но в некоторые салаты нужно прибавлять именно жаренный сельдерей. Для поджарки сельдерей надо(надобно) помыть, очистить от кожуры и нарезать кусками или соломкой. Обжаривать этот корнеплод чем какого-либо другого на растительном масле с минимальным додаваннямсоли.

Есть некоторое количество вариантов салатов для любого застолья. «Вольдорф» — раз из наиболее вкусных салатов. Для сего салата понадобится 250 гр. корневого сельдерея, примерно столько же яблока, 100 гр. грецкого орешка, майонез, сливки, 2 ст. л. лимонного сока. Корневой сельдерей очищается и наризаються соломкой, а позже слегка отваривается (овощ должен остаться упругим). Не считая корней может использоваться и стебель. Как стряпать стебель сельдереи для салата — не например важно: можно отварить порезанные кусочки и обжарить. Яблоко надо(надобно) порезать кубиками, а грецкие орехи подрибнити в блендери. Для приготавливания заправки берется 100 гр майонеза, кот-ый смешивается со сливками и лимонным соком. Все приобретенные ингредиенты соединяются и относятся в холодильник приблизительно на 2, 5 часа

Чуть-чуть знают который на вкус этого продукт и как обедают сельдерей, поэтому салатом с ним можно опешиться и своих домочадцев, и гостей. Среди множества рецептов смачных салатов с использованием корневого сельдерея есть еще раз, который можно быстро приготовить на резвую руку — салат с корневым сельдереем и курицей. Для приготавливания сего салата понадобится 300 гр. варенной курицы, примерно 150 гр. корневого сельдерея, зернистая горчица, 2 — 3 соленых огурцы, соль. Варенную курицу, сельдерей и соленый огурец надо(надобно) нарезать соломкой. Для приготавливания соуса нужно смешать майонез и горчицу. Ингредиенты смешиваются, готовый салат относится в морозильник на 25 — 35 минут. Салаты с сельдереем — довольно вкусные и к тому же полезные, поэтому идет по стопам внести сельдерей в свой повседневный рацион