Как приготовить истинный украинский борщ?

 как приготовить истинный украинский борщ?

Нам потребуется: 3 л бульона на свинине ( 300 — 400 г) Буряк — 1 немалый, 1 маленький, маленькая морковка и лук, 1 большая капуста, картофель Томатный паста, кусок сала, растительное масло Соль, перец и зубчики чеснока Зелень, сметана

Наконец, производим следящие действия и получаем 100% итог.

Перед началом приготавливания нужно тщательно помыть мясо и все овощи. Небольшими ломтиками (соломкой) нарежьте 1 большую свеклу, капусту и лук, морковь и небольшую свеклу натрите на мелкой терке. На отлично нагретой сковороде немного обжарьте лук с морковью. Добавьте свеклу (натертый) и кропотливо перемешайте. Влейте один половник готового бульона и опять тушите близко 12 — 16 минут. Потом добавьте видварне, нарезанное говядина. Готовьте еще не меньше 20 мин. Полученную смесь переместите в кастрюлю с бульоном, и начните варить

Аристократия, как приготовить истинный украинский борщ густым и наваристым нужно немного стушить все ингредиенты. Сделайте это в подобный последовательности. Свекла, нарезанная соломкой, перемешайте в малом количестве соли и немного обжарьте в масле, коие используете. Добавьте к нему капусту, заранее перемешанную с несколькими ложками томатной пасты. Готовьте на протяжении 15 — 20 мин., при плотно закрытой крышке, на среднем свете. Потом все поместите в кастрюлю с мясом

Картофель чем какого-либо другого всего резать средними или мелкими кусками, это значительно уменьшит время приготавливания борща. В случае с добавлением фасоли (за вкусом) ее нужно предварительно замочить не менее чем на 2, 5 — 3, 5 часов. Тушить или обжаривать ее не нужно, прибавляйте совместно с мясом сразу в кастрюлю. Чаще всего готовность борща определяют по картофелю. В случае прибавления фасоли, готовность определяем за нее мягкости

Любой рецепт имеет свой секрет, так и наш украинский борщ, рецепт которого мы предоставляем не исключение. Основным в украинской кухне есть сало. Его просто обедают или прибавляют практически во все национальные яства. В борщ сало добавляется небольшим кусочком, кот-ый перемешивается с зубчиками чеснока и несколькими каплями растительного (оливковой) масла. Перед подачей яства, в каждую тарелку добавьте ложку густой сметаны, и чуть-чуть зеленые. Соль и перец прибавляйте к вкусу. чем какого-либо другого всего борщ объединяется с кусочком черного хлеба, натертого чесноком. Приятного аппетита