Как приготовить мороженое дома без мороженици?

 как приготовить мороженое дома без мороженици?

Нам потребуется: Молоко Сливки Яйца Ванилин

Итак, выполняем следящие действия и получаем 100% результат.

Большое количество умелые хозяйки знают, как приготовить мороженое жилища, даже не имея специальной мороженици. Это полностью по силам даже молодой, не абсолютно исследовательской хозяйки. Вот очень простой рецепт ванильного мороженого. Поначалу надо взять четыре куриных яйца, отделить желтки, белки не пригодятся. Взбить желки с сахаром или сахарной пудрой (100 двадцать грамм). Количество сахара можно изменять на свое усмотрение. Ведь кто-то предпочитает более сладкое мороженое, а кто-то напротив. Сбивать желтки нужно, пока они не побелеют и множество не увеличится в несколько раз. Влить в кастрюлю стакан молока ( с высочайшим процентом жирности), положить ванильный сахар. Молоко хотелось бы только привести к кипению, но не кипятить, убрать3 из огня, дать немного остыть

Довольно осторожно ввести сбитые желтки в теплое молоко. Опять поставить на небольшой огонь, это найвидповидальниший момент. Хотелось бы только прогреть массу, при этом, каждый день помешивать, не останавливаясь нет на секунду, по другому яйца свернутся. Когда масса начнет загусати, убрать3 кастрюлю из огня. Здесь же перелить массу в иную миску. Пивсклянки сливок высокой жирности (30 два процента) взбить с помощью венчика в пышную пену. Когда молочно-яичная множество полностью остынет, ввести у нее сбитые сливки. Мороженое разложить по креманкам, в случае если их нет, то не беда, возможно воспользоваться чашками или небольшими мисочками. Сервировать мороженое пищевой пленкой. Поставить замораживать в морозилку примерно на десять-двенадцать часов

Умелые хозяйки понимают, как приготовить мороженое дома легко и стремительно. Для быстрого приготавливания мороженые понадобится арестовать два спелых банана, очистить их от кожицы, порезать. Потом приготовить из них пюре с поддержкой блендера с занурювальний насадкой. Банка сгущенного молока вылить в миску, прибавить банановое пюре, хорошенько перемешать. Два с половиной стаканы жирных сливок, с жирностью 30 два-тридцать три процента взбить. Сливки, чем какого-либо другого всего сбивать вручную, миксером их довольно легко перебить. Потом, осторожно ввести в сбитые сливки сгущенное молоко. Пролить мороженое по креманкам, накрыть пищевой пленкой, в случае если этого не сделать, то мороженое поглотит у себя посторонние запахи с морозилки, которые очень не желательно.

Замечательное домашнее мороженое возможно приготовить с малины. Понадобится приблизительно пивкилограма ягод, их хотелось бы засыпать сахаром (четверть стаканы). Взять кастрюлю, влить у нее стакан молока с высочайшим процентом жирности, положить ванильный сахар. 3 яичных желтка растереть с сахарным песком (четверть стаканы). Объединить молоко с яичной массой, поставить на пламя, варить, постоянно помешивая, пока масса не начнет сгущаться. Масса для мороженого, ни в коем случае, не обязана кипеть, надо только довести ее к кипению, другими текстами просто прогреть. Стакан сливок взбить в пену. Когда молочно-яичная множество остынет, добавить у нее малину, и сбитые сливки. Мороженое пролить по чашкам, накрыть каждую пленкой (пищевой), поставить примерно на время В морозилку

Далеко не все понимают, что знаменитое мороженое пломбир целиком реально приготовить в семейных условиях, не имея мороженици. Столовую ложку желатина облить холодной водой, оставить его разбухать. В чашу блендера влить 1 банку сгущенного молока, литр жирных сливок (жирность обязана быть не меньше тридцати двух %). Добавить восемьдесят грамм сахара, ванилин. Все вспушить, главное, не перестараться, а то сливки будут маслом. Когда желатин разбухнет, растопить его на водяной бане, позже влить (тонкой цевкой) в вершковую массу. При данном надо продолжать сбивать к состоянию густой пены. Мороженое пролить по креманкам, так же можно пользоваться пластиковыми судочками. Накрыть мороженое пленкой либо крышками, поставить В морозилку

Очень много кто предпочитает фруктовое мороженое (замороженный сок), но это мороженое очень часто содержит красители и ненатуральные продукты. Это мороженое-сок очень легко приготовить в семейных условиях. Для этого понадобится сок и ягоды. Арестовать два-три больших апельсина, выдавить из их сок. Взять любые ягоды, очень отлично использовать малину, смородину, клубнику, ежевику. Из ягод приготовить пюре с поддержкой блендера с занурювальний насадкой. Потом влить апельсинный сок, еще немного взбить. Для сего мороженого подойдут специальные узкие пластиковые формочки с палочками. Поставить мороженое застывать в морозилку примерно на время. Любое мороженое, во время заморозки, лучше несколько разивперемишати.