Как вкусно пожарить креветки на сковороде?

 как вкусно пожарить креветки на сковороде?

Нам потребуется: Креветки (тигру, королевские и т д) Масла (чсливочное, оливковая, кунжутное, вершковое) Специи (чабрец, карри, эстрагон, шафран, порошок паприки, молотый имбирь, перец темный, перец красный, розовый перец ароматический, хмеле-сунели, зира) Вспомогательные ингредиенты: натуральный йогурт, соевый соус, яичка, сок лимона, чеснок, лук, измельченный зелень, морозная вода, мука, соль) Посуда для приготавливания креветок: темпура, сотейник либо обычная сковорода с высокими стенками

Итак, выполняем следящие действия и получаем 100% результат.

Креветки — очень полезный и вкусный продукт, который можно с легкостью приготовить даже при отсутствии дополнительных ингредиентов. Это неповторимый за вкусом продукт, который может украсить каждой стол. Наиболее часто креветки именно жарят. Невзирая на то, что варенные креветки также являются аппетитными, именно яичницы позволяют почувствовать всю палитру вкуса этого морепродукта. Хотя как вкусно пожарить креветки на сковороде? Так как чаще всего они выходят довольно строгими, недостаточно солеными или наоборот, пересоленными. А периодически жаренные креветки выходят пресными, лишенными вкуса. Как избежать крайнощив и приготовить сочные, хотя покрытые хрустящей корочкой, креветки? Как устроить так, чтобы они таяли в роте? Главнейшие повара мира знают секреты приготавливания по-подлинному смачнихкреветок.

Один из образов пожарить креветки стремительно, но с шиком — это «greekstyle». Креветки по-грецьки — это малюсенькое напоминание о лете от средиземноморских поваров. Рецепт максимально простой, так что освоить его может даже новичок в кулинарном искусстве. На 1 порцию берутся десять замороженных королевских креветок ( за неимением оних возможно использовать любые большие). Потом нужно эти креветки на некоторое время погрузить в кипяток, чтобы можно было легче снять хитиновый панцирь, удалить главы, а кроме того внутренности. Теперь нужно залить креветки маринадом. Его проделывают из натурального йогурта, нескольких листочков чабреца и эстрагона, а кроме того щепотки соли. Креветки маринуются час, позже их можно излагать на сковороду и поджарить в оливковом масле. Готовое блюдо подают со свежайшими огурцами и зеленью

Как пожарить креветки по-итальянски? Довольно много россиян интересуются средиземноморской кухней, почвой которой являются использования морепродуктов. Креветки, приготовленные за итальянским рецептом, выделяются нежностью вкуса, а также тонким ароматом, кот-ый удовлетворит даже гурмана. Для приготавливания яства нужно взять 500 г. свежих тигровых креветок, очистить их от хитиновых панцирей и внутренностей, облить лимонным соком, посыпать порубленным чесноком, а кроме того мелко посеченной зеленью и розовым перцем. Все перемешивается и относится на час в морозильник. Потом креветки жарятся в сотейнике на оливковом масле к абсолютной готовности. Готовое блюдо подают с чиабаттою и красноватым напивсолодкимвином.

Острое мексиканское блюдо — шримпс фахитос — готовится максимально просто. Готовые креветки можно будет при стремлении завернуть в коржик такос или есть в чистом облике. В любом случае для приготавливания этого особенного блюда понадобится большое количество перца чили, а кроме того сливочное масло — на нем креветки выходят больше хрустящими. Креветки очищают от хитиновых панцирей, отваривают на протяжении 10 секунд в кипяточке, потом посыпают чесноком, молотым перцем чили, крупно нарезанным луком, а кроме того молотым имбирем. Все компоненты добавляются за вкусом. Позже блюдо с креветками и специями ставят на час в морозильник. Маринованные креветки излагают в сковороду с высокими стенами и обжаривают на сливочном масле к готовности. Готовое яство подают с таглятелли или коржиками такос. Кроме того его можно есть бездобавок.

Для приготавливания жаренных креветок по-японски надо(надобно) запастись специальной посудой — темпура, а также яичками, мукой и солью. Для приготавливания этой неклассической темпура пригодятся креветки в расчетов 10 штук на 1 порцию. В миске размешивают 100 мл прохладной воды, яйцо, соль, потом сбивают веником. В готовую невесомую массу прибавляют немного муки и соли, кропотливо размешивают, чтобы не было грудки, Сейчас каждую креветку нужно опускать в полученный растворяя для кляри и погружать в темпуру с кипящим подсолнечным маслом. Как жарить креветки к золотистой корочке? Нужно добавить в кляр чуть-чуть соли и пряностей. Готовые креветки излагают в огромную миску, посыпают молотым имбирем и любыми специями за вкусом. Как гарнир употребляют тушеные овощи, салаты и сладкое сливовое вино уме.

Коие можно дать общие рекомендации по предлогу приготавливания креветок? Во-первых, нужно подбирать качественные креветки и в проверенных местах, где наверняка не будет контрафакта, а также несвежих товаров. Во-вторых, нужно покупать качественные масла. Непосредственно от масла будет зависеть качество прожаривания креветок. Дабы вкус готового блюда, а также его благоухание, были на высоте, нужно обязательно применять соль (желательно морскую), а также разные специи. Посуда обязана быть с дном средней толщины — слишком толстое дно несомненно будет долго обостряться, но потом будет «сжигать» любые продукты к черной корочке. Слишком тонкое дно расстроит креветки еще быстрее. Вообще самая совершенная посуда в данном случае — сотейник. Его конфигурация, толщина дна, а также размеры позволяют приготовить более вкусные креветки