В Узбекистане растет качество заготавливаемой пшеницы

В частности, средневзвешенные характеристики сорной примеси по Республике снизились на 0,2% и составили 3,2%, зерновой примеси – на 0,1% до 5,9%. При данном, показатель натурного веса зерна пшеницы составил 747 г/л (подъем на 3 г/л) и соответствует требованиям правил ведения технологического процесса на мукомольных заводах. Степень клейковины в пшенице нового урожая вырос на 1,0% и составил 24%.



Средневзвешенная влажность в этап заготовки составила 12,6%, при хранении зерна на открытых площадках стартовал интенсивный процесс его сушки (испарения свободной влажности) и при обследовании влажность снизилась в среднем до 11,0%. Процесс натуральной сушки продолжается.

ukragroconsult. com