Как варить кофе в френч-печати?
Нам потребуется: Кава в зернах обжарен Кофемолка Френч-Пресс Вода Древесная ложечка
Итак, производим следящие действия и получаем 100% итог.
Существует много вариантов, как варить кофе. Его варят в турци, заваривают напрямик в чашке, используют кофеварки гейзерного типа. Научно-технический прогресс не сохранился в стороне и сотни производителей предлагают тысяче разновидностей автоматических кофе-машин, которые за конкретной программой заваривают заветный напиток. Кофе так влилось в мировую культуру, которая в каждой стране предлагают непосредственно свой образ варки и употребление этого напитка. Любая традиция по своему интересная и уникальная. Право каждого потребителя выбирать такой образ, который ему к душе. К счастью, крупный рынок кофе настолько развит, что фактически в любой стране можно купить именно что сорт кофе, который есть любимым. Не считая кофе, в любом нормальном магазине можно приобрести и различные приспособления для него варка
Еще сравнимо недавно, какой-либо десяток лет что, френч-пресс был удивительной штуковиной и основная масса населения пространства бывшего СССР ничего о нем не понимало. Потом, с развитием компаний, которые торгуют кофе, френч-пресс как-то очень быстро быстро оторвался на рынок и в данное время есть «обитателем» практически всех кухонь. Что же посодействовало ему приобрести такую неистовую популярность? Во-первых, это простота системы, а стало быть и его обслуживание. Взглянувши непредубежденным взором на этот прибор, сразу упоминается пословицы: «Все превосходное — просто!» Во-вторых, кофе сваренный в френч-печати выделяется уникальным вкусом и особенно хорошо в нем «раскрываются» дорогие моносорти кофе. В-третьих, френч-пресс, невзирая на уникальные качества, следует непристойно не достаточно.
Качественный френч-пресс имеет крепкую теплостойкую стеклянную колбу, которая обеспечена ручкой. Отлично, если ручка не теплопроводная, например пластмассовая, собственно что позволит легко наливать горячий кофе, не опасаясь обжечь пальцы. На фильтре с сеткой у неплохого пресса всегда расположенная толстая пружина, кот-ая надежно прижимает фильтр к стенкам колбы. Конец также лучшая с пластмассы, так как при разливании напитка каждой человек инстинктивно старается пальцем придержать крышечку, и пластмасса, кот-ая имеет намного меньшую теплопроводность чем металл, разрешает легко это сделать. Ход поршня обязан быть легким, без «заеданий» по пути перемещения. На верхнем конце стрежня также предпочтительный пластмассовый «набалдашник». Если такое устройство есть, то возможно поздравить счастливого его владельца
Прежде чем разузнать, как заваривать кофе в френч-печати, нужно приобрести собственное самый кофе, причем подойти к покупки надо(надобно) очень ответственно. Знатоки советуют попробовать дорогие моносорти, которые очень хорошо заваривает френч-пресс, хотя подойдет, в принципе, любой сорт. Предпочтительней всего приобретать кофе в зернах и перемалывать их непосредственно перед приготавливанием, подобный образ поможет максимально передать вкус отчетного напитка. В последствии приобретения обжаренных зерен кофе, их нужно перемолотить в кофемолке. Следует учесть, что в френч-печати заваривается кофе грубого помола, потому нужно приготовить ручную кофемолку на аляповатый помол, или при применении электрической кофемолки подключать ее на непродолжительное время, таким образом регулируя розмирпомелу.
Для приготавливания одной чашечки кофе, необходимо заготовить две чайные ложки с верхом свежемолотого кофе. В случае если планируется приготавливания большего количества чашек, то пропорционально возрастает количество ингредиентов. До этого времени, френч-пресс уже обязан стоять чистым и открытым, ожидая дальнейшего собственного участия в приготавливании отчетного напитка. В чайнике согревается необходимое количество чистой воды. Вода с под крана категорически не приветствуется, поэтому что применение неочищенной воды может долой испортить вкус кофе. Целиком подойдет вода, кот-ая очищена в домашних условиях современными многоступенчатыми домашними фильтрами, которые уже есть на большинстве передовых кухонь. В крайнем случае, очищенную воду возможно приобрести в ближайшем магазине
После закипания воды нужно небольшое ее количество налить в колбу френч-печать и ополоснуть ее. Такая процедура поднимает температуру пробирки, которые необходимо для процесса правильной заварки. В последствии этого в колбу насыпается молотый кофе в подходящем количестве. Если любитель кофе использует специи для приготавливания, то их полностью можно добавить на этом этапе. Времени, пока же засыпается кофе в колбу, достаточно для такого как, чтобы кипяток остыл к заветным 90 градусам, так как именно при такой температуре должен начинаться процесс варки кофе в прессе-френче-печати. В пробирку наливается горячая вода в нужном количестве, позже деревянной ложечкой можно аккуратно перемешать содержимое и вместить сетку с фильтром в колбу и закрыть крышкой, хотя не засовывать поршень — он должен пребывать в верхнем положении
По окончании 4 минут (непосредственно такое время нужно для качественной заварки кофе), поршень возможно аккуратно опустить вниз, как бы выжимая из кофейной гущи ее драгоценное содержимое. Все, напиток готовый и возможно разливать его по чашкам и наслаждаться запахом. Френч-Пресс хорошо раскрывает вкус и благоухание кофе благодаря тому, что процесс заваривания случается при сравнительно невысокой температуре. В результате трудные органические молекулы входят в состав кофе не сносятся, что они делают при кипении, и экстракция всех ароматичных веществ происходит «мягко». Таким образом, познавши во всех тонкостях процесс, как заваривать кофе в френч-печати, каждой любитель кофе сможет побалувати себя и ближайших изысканным вкусом любимого напитка
