Как сохранить полезные свойства жимолости на зиму?
Нам потребуется: Ягоды, листву, кора жимолости съедобной Сахар, вода Стеклянные банки и герметичные крышки Блендер
Наконец, производим следящие действия и получаем 100% итог.
Ягоды жимолости владеют не только приятным и освежающим вкусом, они имеют антивосполительное и жаропонижающее действие, укрепляют память и снижают толкотню, их рекомендуется есть при малокровии и гастрите. К их состава входят огромное количество витаминов и микроэлементов. Как сохранить нужные свойства жимолости на зиму? Для сего необходимо делать из ягод этого растения соки, компоты, варенье, сиропы либо просто замораживать плоды. Кроме того, возможно делать разные настои и отвары из растений и листву этого растения, а также с него коры и веток
Из жимолости можно изготовлять лечебные свои. Настой для приема вглубь из ягод: стаканом кипяточка заливают столовую ложку ягод жимолости и хорошо часа настаивают в термосе. Этот настой надо(надобно) принимать при заболевании почек и желудка, а кроме того гипертонии по две столовой ложки три раза на день
Настой из листву растения: стаканом кипяточка заливают чайную ложку высушенных и измельченных листков жимолости, собранных в этап цветения чагарника. После этого настаивают на протяжении 30 минут, процеживают и пьют три раза на денек по столовой ложке. Можно использовать этот настой для промывания ран и полоскания гортани
Отвар из коры для приема вглубь: стаканом прохладной воды заливают столовую ложку измельченной коры и кипятят на протяжении пятнадцати мин. на медленном огне. После этого процеживают и употребляют три раза на день по столовой ложке за полчаса к способу пищи
Отвар из коры для наружного использования: стаканом холодной воды заливают 2 столовые ложки измельченной коры, кипятят на протяжении пятнадцати мин. на медленном огне, после чего процеживают и используют для промывания глаз и полоскания горла
Нужные свойства жимолости хранятся чудесно хранятся в компоте. Для него приготавливания для вас потребуются нужны ягоды растения и сахар из расчета четыреста граммов на литр воды. Ягоды вымойте и подсушите, в последствии чего наполните ими стеклянные банки на 2 трети от них объема. Растворите сахар в воде и кипятите на протяжении 10- пятнадцати минут. Залейте ягоды в банках приобретенных сиропом, закройте крышками и пастеризуют в воде с температурой восемьдесят градусов. Возможно обойтись без сахара, заливая ягоды жарким соком из плодов жимолости. Готовый компот надо(надобно) сохранять в темном и прохладном помещении
Жимолость в сахаре. Для данной заготовки один килограмм ягод нужно смешать с полтора килограммами сахара и подрибнити с помощью блендера либо мясорубки. Полученную смесь нужно прогреть до тех пор, пока же сахар полностью не растворится. Дальше массу надо(надобно) разлить по банкам, присыпать сверху сахаром, затворить крышками и сохранять в прохладном месте
. 8
Пюре из жимолости. Отлично промойте ягоды и удалите плодоножки. Залейте плоды небольшим количеством воды и поставьте на огонь. Убеждать к кипению не нужно. Снимите из пламени и с помощью блендера сделайте из ягод пюре. Добавьте сахар из расчета 500 грамм на килограмм ягод и, беспрерывно помешивая, прогрейте в направление пяти минут при температуре в восемьдесят 5 градусов. Вышло пюре разложите у банки, тесно закройте герметичными крышками
. 9
Сок из ягод жимолости возможно получить с помощью обычной соковыжималки. После сего его можно разлить по бутылкам. В случае если сок весьма кислый, можно добавить сахар
. 10
Кроме того ягоды жимолости можно замораживать и сушить, дабы сохранить все их полезные качества и создавать из них зимой сладкие десерты либо использовать как начинку для пирога
