Как приготовить пирожки с луком и грибами?
Нам потребуется: 900 грамм муки 5 яиц 250 гр сахара 250 грамм жирной сметаны 1 килограмм грибов 1 луковка
Итак, производим следящие действия и получаем 100% итог.
Жаренные грибы с луком и специями является хорошей начинкой для любых пирожков. Такая внутренность делает пирожки не только очень сладкими и сытными, но еще и оригинальными. Кроме такого как, такое блюдо припадет к вкусу как мъясоидам, например и вегетарианцам. Для них приготавливания не потребуется никаких особых дорогих продуктов, именно потому рецепт таких пирожков можно назвать еще и экономичным. Как приготовить пирожки с луком и грибами, отчетливо рассказано дальше.
Тесто для пирожков идет по стопам начинать делать заранее, чтобы оно успело подойти. Для сего понадобится 50 грамм свежих дрожжей облить теплым молоком и тщательно размешать массу. Позже добавить туда 250 грамм сахара, крупинке соли, 5 яиц и 250 гр жирной сметаны. И снова тщательно перемешать густеющей массу. Далее к тесту нужно добавить 2 грамма ванилина, 900 гр просеянного пшеничного муки высшего гатунку и равномерно вмешать в тесто 150 грамм вершкового маргарина. Дабы готовое блюдо вышло вкусным, необходимо наверняка знать, как завести тесто на пирожки
Не лишним будет заметить, маргарин можно вмешивать у него прямо пальцами, сначала слегка размягчив его в теплом месте. Вышло тесто далее нужно накрыть чистой салфеткой из естественных материалов и оставить настаиваться при комнатной температуре на 40 — 45 мин.. Когда этот срок закончится, тесто надо(надобно) аккуратно замесить руками, чтобы по смеси оно вышло мягким, нежным и податливым. Как замесить тесто на пирожки верно, знает каждая опытная хозяйка. Необходимо, дабы тесто после замеса два разы подошло
Пока же тесто подходит, именно время приготовить начинку. Для сего понадобится вымыть и тщательно очистить 1 килограмм каждых грибов. Сюда подойдут как лесные грибы, например и шампиньоны. Грибы необходимо нарезать на небольшие кусочки и обжарить их на смеси растительного и сливочного масла. Не лишним будет заметить, сделать пирожки с грибами также просто, как приготовить пирожки с капустой. Далее к грибам нужно добавить измельченный чеснок и лук и гасить до тех пор, пока со сковороды не улетучится вода, и лук не приобретет аппетитный золотистый краска. Готовую начинку необходимо посолить, перчить и возможно приступать к лепке пирожков
Как приготовить сладкие пирожки, подскажут советы опытных кулинаров. С готового теста надо(надобно) скатать толстую колбаску и разрезать ее на не очень большие кружочки. Каждый кружочек нужно тщательно раскачать, положить вглубь чуть-чуть начинки и слепить из него пирожок будь приглянулась формы, но лучше всего, конечно, приостановить свой выбор на традиционной форме. Эти пирожки отлично прожариваются и есть их комфортно. Жарить пирожки с грибами и луком можно как на сковороде с нагретым в ней подсолнечным маслом, так и в духовке на протвине, посыпать мукой либо застеленному пекарской бумагой. Кстати, второй вариант несомненно будет низкокалорийным и бильшкорисним.
